g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACABaking Star Competition# Canlandırıcı Liangpi (yıkama gerektirmeyen yüz hatası yok) - Yemeği

"Yaz ortası geldi ve bir kase Liangpi yemek istiyorum. Dışarıdan satın aldıklarım hijyenik değil ve kendim yapıp yüzümü yıkamam gerekiyor, bu da zaman alıcı ve zahmetli. Canlandırıcı Liangpi, yıkanmayan erişte, sıfır hata, kullanımı kolay, yapımı basit, lezzetli Muscle, herkesle paylaşması lezzetli~~~ ana malzeme

Yüksek glütenli un 250 gram
Su 330 gram
Sarımsak 30 gram
Tuz 2 gram
sirke 10 gram

yardımcı maddeler

tatlı patates nişastası 10 gram
salatalık yarım kök
Biber yağı 3 gram
soya sosu 3 gram
doğranmış fıstık Ilıman

sıcak ve ekşi damak zevki
Buhar zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
Basit zorluk

1 Malzemeleri tartın ve bir kenara koyun. (Daha sonra bir hamur yapmak için bunları birlikte karıştıracağız)
2 Ekmek kovasına bir karıştırma çubuğu koyun ve yüksek glütenli unu dökün. (Zaman ve emekten tasarruf etmek için karıştırmak için bir ekmek makinesi kullanın)
3 Tatlı patates nişastasını dökün. (Tatlı patates nişastası, Liangpi'nin parlaklığını artırabilir)
4 Tuzu dökün ve yemek çubuklarıyla birkaç kez karıştırın. (Daha fazla kas için tuz ekleyin)
5 Suyun yarısını dökün.
6Menüyü seçin: Hamur - özel hamur (varsayılan 20 dakikadır) ve başlat düğmesine basın.
7 Kalan suyu yavaş yavaş eklemeye devam edin.
8 Hamuru hamurun içinde yuvarlayın.
9 Suyu yavaş yavaş eklemeye devam edin.
10 Suyu ekledikten sonra hamur yavaş yavaş inceldi.
11 Kalan 10 dakika yavaş yavaş karıştırarak kendi haline bırakın.Bu sırada boş zamanınızı baharat malzemelerini hazırlamak için kullanabilirsiniz.
12 Salatalık, sarımsak, pişmiş fıstık, biber yağı hazırlayın.
13 Salatalığı rendeleyin ve pişen fıstıkları bıçakla ezin.
14 Sarımsakları püre haline getirin ve uygun miktarda kaynamış su ekleyin.
15Biraz tuz ekleyin, soya sosu, sirke ve birkaç damla susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. (Daha fazla baharat, daha lezzetli)
16 Süre dolduğunda ekmek kovasını çıkarın ve karıştırma çubuğunu çıkarın.Hayvan çok ince ve ince ve sürekli akar.Bu durum iyidir.
17 Pizza tavasını ince bir yağ tabakasıyla fırçalayın (yapışmaz).
18 Küçük bir kaşık meyilli alın ve tabağa dökün. (değiştirmeniz gereken iki plakanız varsa daha hızlıdır)
19 Tavayı, meyilli tencerenin dibine eşit olarak dağılacak şekilde çevirin. (Meyilli çok kolay dökülmüyor, çok kalın ve tadı iyi değil)
20 Bir tencereye kaynar suya koyun ve tencerenin kapağını kapatın.
21 Yaklaşık bir dakika buharda pişirin (süre, hamurun kalınlığına bağlıdır), tamamen şeffaf olduğunda pişecektir, plakayı çıkarın ve kabuğunu soyun.
22 çok yumuşak.
23 Güneşe bakıldığında çok incedir.
24 Buğulanmış hamuru yağlanmış bir kaba koyun. Birbirine yapışmasını önlemek için her buharda pişirilmiş hamur üzerine ince bir yağ tabakası sürün. Sırayla yapın.
25 Soğuduktan sonra soğuyan cildi şeritler halinde kesin.
26 Rendelenmiş salatalığı koyun, sosu, acı yağı dökün, kıyılmış fıstık serpin ve hemen servis yapın.
27 bitmiş resim.
28 Malzeme çizmesi kolay, yapması da kolay!
29 Sıcak yaz aylarında bir kaseye gelin, çok ferahlatıcı ve lezzetli!
30 Beyazlatılmış maş fasulyesi filizlerine kişisel tercihe göre malzeme de eklenebilir.
31 Kendi yaptığınız temiz ve hijyenik~~~
32 Tadı yapışkandır~~~
33 bitmiş çizim,
34 bitmiş resim.

İpuçları

Un yüksek glütenli un olmalıdır.Ben OnePlus 1 yüksek glütenli un kullanıyorum.Farklı un markaları farklı su emme özelliğine sahiptir.Lütfen uygun şekilde su ekleyin. Tatlı patates nişastası, soğuk cildin parlaklığını artırabilir ve daha yapışkan hale getirebilir. Diğer nişasta türleri tavsiye edilmez. Hamuru karıştırırken, hamurun glütenini artırabilecek şekilde tek yönde karıştırdığınızdan emin olun. Hamur parçacıklardan arındırılmış, ince ve sürekli akan olmalı ki, tavanın altını kapladığında daha akışkan, hamur daha ince ve yumuşak olsun. Çok kalın ve pişirmenin kolay olmaması için bir seferde çok fazla hamur almayın ve tadı da etkileyecektir. Başlangıçta Liangpi'nin kalınlığını kavrayamayacaksınız, bir veya iki tane yaptıktan sonra meyilli miktarını bileceksiniz.

Ev yapımı patates kızartması

Kanton tarzı Lamei Zongzi