g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Datianın Mutfağı] Tembel Eski Tarz Çıtır Ballı Ekmek (Pirinç Pişirici Versiyon) - Yemeği

Tembel insanlar için bir zorunluluktur! Kahvaltıda lezzetlidir ~ Bal bağırsakları ve müshil, bu ekmek bir bütün olarak sağlıklı kabul edilir, haha, bir tencerede bütün aile tarafından yenilebilir, soğuk ve ısıtıldığında lezzetlidir! Yüksek glütenli un 300 gram Yumurta 1 parça Maya 3 gram şeker 3 gram Tereyağı (veya tatlandırılmamış yağ) 12 gram Süt 140 gram Beyaz susam Doğru miktar bal Doğru miktar

Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için yumurtaları, mayayı, şekeri, yüksek glütenli unu, sütü ve tereyağını bir araya getirin (kışın sütü ısıtabilir, mayayı ılık halde ekleyebilir ve unla karıştırabilirsiniz)

Pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra, plastik sargı ile örtün ve boyutunu iki katına kadar fermente edin (kışın fermantasyon tankı yoksa, fermantasyonu hızlandırmak için bir sıcak su şişesi veya başka bir uygun yöntem kullanarak hamuru ısıtabilirsiniz)

2 kat daha büyük, yoğurma ve boşaltmayı çıkarın

Hamuru istediğiniz boyuta bölün, daha küçük olanı tercih ediyorum ve biraz daha bölün

Her hamuru dana dili şeklinde açın.Biraz dolgu ekleyip koymayın.Biraz fasulye ve yaban mersini ekledim.Tencerenin altını bir kat yağ ile fırçalayın, malzemeleri ekledikten sonra hamuru sarın ve ikiye bölün. , Bal ve beyaz susam daldırılmış

Tencereyi kapatın ve ikincil fermantasyon için 10-15 dakika pişirin

İşte bu, ikinci fermantasyon tamamlandıktan sonra, sonra onları oklava ile yassılaştırıyorum haha

Bir kase ballı su hazırlayın, tencereye dökün, pirinç modunda pişirin ve sadece pişirin ve kaynatın

Tencereyi kaynattıktan sonra ters çevirdim alt tarafı kavruldu ~ Diğer tarafın biraz yanmasını ve arka tarafını bir süre pişirin istiyorum.İyi görünüyorsa orijinal tadı daha iyi olabilir ve kırmızı fasulye ezmesi tamamen açığa çıkar!