Malzemeler
Buğday unu
400 g
Su
230 g
maydanoz
300 gram
Domuz eti dolgusu
250 g
Aksesuarlar 2 çay kaşığı biber yağı 2 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı yeşil soğan 1 istiridye sosu 2 yemek kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı
Domuz eti ve kişniş köfte nasıl yapılır 1 Un ve suyu pürüzsüz bir hamur haline getirin, nemli bir bezle örtün ve 30 dakika uyanın
2 Kişnişi yıkayın, süzün ve ince ince doğrayın,
3 Domuz etine soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, tek yönde karıştırın, ardından doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve üzerine biber yağını dökün.
4 Son olarak, öğütülmüş kişniş, rafine tuz ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve doldurma işlemi tamamlanır.
5 Uyandırılmış hamuru küçük dozlara bölün ve hamur tatlılarına sarın.
6 Bir hamur sargısı alın ve içini üzerine koyun.
7 Köfte yoğurun,
8 Öyleyse bütün köfteleri yap,
9 Köfteleri tencerede pişirin ve güzelce yiyin.
-
- Kurutulmuş tofu parçalarını karıştırın
-
- Baharatlı İhale Tofu
-
- Kuzu dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Siyah Fasulye Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Kuş Yuvası Yumurtalı Kek
-
- Kızarmış kuzu
-
- Tavada kızartılmış domates şişleri
-
- Balkabağı Karides Topu
-
- Mantarlı tavada kızartılmış tatlı fasulye
-
- Ispanaklı domuz ciğeri lapası
-
- Beyaz kurutulmuş salyangoz
-
- Kızarmış İspanyol Uskumru
