Malzemeler
domuz fileto
300 gram
maydanoz
100 gram
Yumurta akı
1 parça
Aksesuarlar Sirke 5g tuz 3g açık çorba 25g pişirme şarabı 5g rendelenmiş yeşil soğan 5g rendelenmiş zencefil 5g beyaz biber tozu doğru miktarda yaş nişasta doğru miktarda susam yağı
Domuz bonfile nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Domuz bonfilesinden fasya çıkarın, ince dilimler halinde kesin, suyla yıkayın, suyu kurutun, pişirme şarabı, tuz, yumurta akı ve ıslak nişastayı ekleyin, eşit şekilde kavrayın ve karıştırın, üstüne bir kaşık yağ ekleyin ve plastik sargıyla buzdolabına koyun 30 dakika bekletin.
3 Kişnişi yıkayıp 2,5 cm uzunluğunda dilimleyin, yeşil soğan ve zencefili ufalayın.
4 Berrak bir meyve suyu yapmak için berrak çorba, tuz, sirke, karabiber ve pişirme şarabını bir kaseye ekleyin.
5 Tencereyi yüksek ateşe koyun, içine yağı koyun ve üç veya dört yıl olgunlaştığında hamur haline getirilmiş bonfile dilimlerini ekleyin, bonfile dilimleri kayıp yüzdüğünde yağı kontrol etmek için çıkarın.
6 Alt yağı tencerede bırakın,% 70 sıcakken bonfile dilimlerini içine dökün.
7 Sosu dökün ve eşit şekilde kızartın.
8 Kişnişi hızlıca karıştırarak kızartın
9 Susam yağı ile gezdirin ve bir tabağa dökün, servis yapın.
-
- Tricholoma karabiber
-
- Domuz Cilantro Köfte
-
- Fat Sheep Pirinç Kasesi
-
- Kurutulmuş tofu parçalarını karıştırın
-
- Baharatlı İhale Tofu
-
- Kuzu dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Siyah Fasulye Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Kuş Yuvası Yumurtalı Kek
-
- Kızarmış kuzu
-
- Tavada kızartılmış domates şişleri
-
- Balkabağı Karides Topu
-
- Mantarlı tavada kızartılmış tatlı fasulye
