Kabak Gnocchi - Yemeği
Sonbahar gelir gelmez, kabaklar iyi bir hasat almalı. Sonbahar kabakları tatlı ve yapışkan ve buharda pişirilmiş tavada kızartılmış sebzeler lezzetli. Bugün sebze pazarını geçerken, yaşlı kadının satmak için büyüdüğü bir sepet dolusu balkabağı sürüklediğini gördüm. Sorun değil, dört büyük balkabağı alıp hepsini almaktan çekinmedim. Yaşlı kadın benden kedi başına bir dolar aldı. Gerçekten ucuzdu. Eve gittiğimde hemen küçük bir tatlı yaptım. Bu tatlı kase yumuşak ve yumuşaktı. Özellikle bayanların yemesine uygundur Kabak, yapışkan pirinç unu ile karıştırılarak esmer şekerle pişirilir, besleyici ve besleyicidir. kabak 1 parça Su değirmeni yapışkan pirinç unu Doğru miktar esmer şeker Doğru miktar
Aşama 1
Bir parça eski kabak, soyulmuş, iç eti çıkarılmış, küçük parçalar halinde kesilmiş, tencerede 15 dakika buharda pişirilmiş, balkabağı yumuşayana ve çürüyene kadar buharda pişirilmiş ve sadece çubuklarla sokulmuştur.
Adım 2
Uygun miktarda suyla öğütülmüş yapışkan pirinç unu ekleyin, suyla öğütülmüş yapışkan pirinç ununun hamur oluşturması daha kolaydır ve sıradan yapışkan pirinç unundan daha hassastır ve ortaya çıkan köfte tadı daha iyidir.
Aşama 3
Kabak ve suda öğütülmüş yapışkan pirinç ununu elle karıştırarak hamur haline getirin.Bu tür yapışkan pirinç hamurunun karıştırıldığında un oluşturmak kadar zor olmaması ve topaklanması kolaydır.
4. adım
Yapışkan pirinç topları şeritler halinde yuvarlanır, kalınlıkları kendi alışkanlıklarıma göre değişir, yapışkan pirinç toplarını piyasada yaygın olarak bulunan hızlı dondurulmuş yapışkan pirinç topları boyutuna getirdim.
Adım 5
Hamuru küçük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın.
6. Adım
Avuç içi pozisyonunu kullanarak daireyi ellerinizle tek tek ovalayın, hızlıca ovalayabilirsiniz.
7. Adım
Tencerede uygun miktarda su kaynatılır, su kaynatıldıktan sonra kabak gnocchi eklenir ve gnocchi yükselinceye kadar pişirilir, bir kase soğuk su eklenir ve tekrar haşlanır.İki seferden sonra gnocchi tamamen pişirilebilir.
8. Adım
Yapışkan pirinç topları pişirirken bir kapta uygun miktarda esmer şeker hazırlayabilir ve bir kaşık kaynar su ile eritebilirsiniz.
9. Adım
Pişmiş yapışkan pirinç toplarını çıkarın, kahverengi şekerli suya koyun, eşit şekilde karıştırın ve sıcakken, özellikle yumuşak ve mumlu olarak yiyin. Yeşil biber ve hardal tohumu
önceki
Havuçlu Çörekler
Sonraki
