Sovyet Tarzı Hindistan Cevizli Ay Pastası - Yemeği
"Sonbahar Ortası Festivali yaklaşıyor ve piyasadaki her türden ay keki zaten piyasada. Kanton tarzı ay keklerinin yanı sıra Sovyet tarzı ay keklerini de seviyorum. Gevrek dış ten, bir ısırık sonrası oluşan pislik hissi ve dolgunun tatlılığı , Haha harika!" Malzemeler
- Çok amaçlı un 160 g
- Mısır yağı 65 g
- Hindistan cevizi 30 g
- Şeker 35 g
- Tereyağı 15 g
- susam 10 g
- Yumurta sıvısı 3 ml
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Su yağı kabuğu: 90 gr çok amaçlı un + 15 gr beyaz şeker + 30 gr mısır yağı.
-
2 Unun su emilimine göre uygun miktarda su ilave ederek hamur karıştırma işlemine başlayın.
-
3. Erişte yaparken hindistancevizi dolgusu yapın: hindistan cevizi ezmesi + 20 gr şeker + 15 gr eritilmiş tereyağı.
-
4 Eşit olarak karıştırın.
-
5 Unun su emilimine göre bir miktar su ekleyerek hamur karıştırma işlemini başlatın.
-
6 Pasta hamuru: 70 gr çok amaçlı un + 35 gr mısır yağı.
-
7 ve iyi.
-
8 Su yağı kabuğu, her biri 30 g'a bölünmüştür.
-
9 Kurabiye, her biri 20 gr'a bölünmüştür.
-
Herkes için iyi 10 puan.
-
11 Hamur hamurunu suya ve yağ kabuğuna sarın.
-
12 Yuvarlayın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
-
13 Her şeyi yapın, streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika saçınızı sarın.
-
14 Açmaya ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlamaya devam edin.
-
15 Her şeyi yapın, streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika saçınızı sarın.
-
16 Her iki ucunu ikiye katlayın, açın ve hindistancevizi hamurunu doldurun.
-
17 Ağzınızı kapatın ve sarın. (Bir tavşan gibi olmak istedim ama o yeteneğe sahip olmadığımı öğrendim ...)
-
18 Her şeyi iyi yapın.
-
19 Bir kat yumurta sıvısı sürün ve bir kat susam serpin.
-
Fırını 20 ° C'de, 190 derecede yukarı ve aşağı yaklaşık 22 dakika önceden ısıtın.
-
21 Pişirdikten sonra doğal olarak soğumaya bırakın.
-
22 Vay canına ~ Çıtır ~
-
23 Vay be ~ Çıtır ve çıtır ~
-
24 yemek ~
İpuçları
1. Su, yağlı cilt ve kurabiye hamurları için unun su emilimine göre sıvı eklerim ve herkes gerçek durumu takip eder. 2. Domuz yağı, bitkisel yağdan daha iyi kısalma etkisine sahiptir ve tadı da hoş kokuludur. Ancak mısır yağı da iyi ve sağlıklıdır. 3. Fırın ayarları sadece referans içindir. Su tarzı etli ay kekleri
Sonraki
