domuz eti
100 gram
Alabaş
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, yeşil soğan, tavuk özü, şeker, yemeklik şarap ve yemeklik şarap Alabaşları etli karıştırıp kızartmak için 1 Alabaşları yıkayın ve parçalayın 2 domuz dilimi, kıyılmış yeşil soğan 3 Yağ tavasını ısıtın, et dilimlerini ekleyin ve kızartın 4 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın 5 Toz biber ekleyin ve iyice karıştırın 6 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin 7 Rutabaga ekleyin ve kızartın 8 Bir çay kaşığı şeker ekleyin ve kavurun 9 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve iyice karıştırın 10 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 11 Biraz su dökün 12 Gai Gai bir süre kaynar 13 Kapağı açın ve birkaç kez karıştırın, tavuk özünü ekleyin ve tencereden çıksın