Malzemeler
Taze ot sazan
1560 g
Baharatlı fıstık
150 g
Bin
200 g
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, zencefil, diş sarımsak, frenk soğanı, pişmiş beyaz susam, 10 gr nişasta, yumurta, 1 Pixian fasulyesi ezmesi, 3 yemek kaşığı
Baharatlı Haşlanmış Balık Filetoları 1 Taze ot sazanı hazırlayın.
2 Huangfeihong baharatlı fıstıklarını hazırlayın.
3 Yumurtaların yumurta beyazlarını ayırın.
4 Balığı çapraz bıçakla ince dilimler halinde kesin.
5 Nişasta ve tuz ekleyin.
6 Yumurta beyazını dökün.
7 İyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
8 Baharatlı fıstıkları kullanmak için baharatlı çeşniye ayırın.
9 Zencefili yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, daha sonra kullanmak için sarımsağı hafifçe vurun.
10.000 sayfayı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ince filamentler halinde kesin.
11 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil ile sarımsağı soteleyin.
12 Baharatlı baharatın 1 / 3'ünü dökün ve bir koku oluşturmak için kızartın.
13 Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ oluşana kadar karıştırın.
14 Uygun miktarda soğuk su ekleyin.
15 Biraz tuz ekleyin ve kaynatın.
16 Binlerce ipek yükleyin.
17 Eşit olarak karıştırın.
18 Kaynatın.
19 Pişmiş olan binlerce ipek tabakayı kullanmak için tencereye alın.
20 Tavadaki çorba tekrar kaynadıktan sonra ot sazanı dilimlerini tek tek ilave edin.
21 Orta ateşte kaynatın.
22 Pişmiş ot sazan dilimlerini ve çorbayı tencereye dökün.
23 Kalan 2/3 baharatlı çeşniyi dökün.
24 Doğranmış yeşil soğanı ve haşlanmış beyaz susam tohumlarını serpin.
25 Yemeklik yağı temiz bir tencerede kaynatın.
26 Ateşi tencereye götürün.
27 Hemen baharatlı baharatların üzerine gezdirin.
28. Pişmiş balığı baharatlı suya koyun ve alkollü soba ile masaya getirin ve ısıtırken kullanın.
-
- Bal Sirkesi Arktik Karides
-
- Lezzetli kızarmış karides
-
- Cordyceps Flower ile Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Gül pastası
-
- Kızarmış deniz vidaları
-
- Ballı mangalda domuz eti
-
- Tuz ve karabiber mantis karidesi
-
- Mikrodalgada kavrulmuş fıstık
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- İstiridye Soslu ve Biberli Tavuk
-
- Patates yahnisi
