Nostaljik Tayvanlı aperatif pirinç eriştesi - Yemeği
Puli pirinç eriştesi veya Hsinchu pirinç eriştesi yarım kedi 300 gram Taro 1 veya daha fazlası Bir avuç pırasa Bir tutam kişniş / kereviz domuz eti En iyi domuz göbeği 150g 3 adet rendelenmiş shiitake mantarı Karides / kırmızı soğan gevrek Soya sosu, beyaz toz biber
Taroyu soyun ve parçalara ayırın. Tavayı kaldırın, taroyu tavaya koyun ve yüzeyi almak için hafifçe kızartın
Tencerede kavrulmuş tarodan üç yemek kaşığı yağı bırakın, domuz göbeğini koyun ve soteleyin. Sırayla shiitake mantarları, kuru karidesler, kırmızı soğan cipsi, beyaz biber ve soya sosunu ekleyin, güzel kokulu karıştırın ve tavaya başlayın.
Ardından tencereye 1500 cc veya daha fazla su ekleyin ve kaynatın. Taro ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Sichuan-beyazlatılmış pirinç eriştesini, frenk soğanı ekleyin ve tuz ve monosodyum glutamat ekleyin.
Son olarak, sıcak baharatı ekleyin (2. adım), ardından ocağı kapatın. Kişniş ve kereviz boncuklarını serpin
Kokulu pirinç eriştesi ve taro tamamlandı!
