Malzemeleri hazırlayın
Kabak parçalara ayrılmış, yıkanmış domuz eti, arpacık soğanı boncuklar halinde kesilmiş
Önce kızarmış yumurta
Kızartma tavasını, doğranmış domuz etini tereyağlı soğanla kaldırın, aşağı inip soteleyin
Aroma çıktıktan sonra balkabağını ilave edip kavurun.
Kabaklı pilav eriştesini suyla ekleyin, tavada kızartılmış kabağı ekleyin ve su kaynayana kadar pişirin, kısık ateşe çevirin, yaklaşık 5 dakika
Kabak olgunlaştıktan sonra yeşil soğan boncuklarını ekleyin ve servis yapın.