g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Antik tada sahip tavada kızartılmış pirinç eriştesi - Yemeği

1 adet pirinç eriştesi yaklaşık 280 g 1/2 bardak rendelenmiş shiitake mantarı 2 yemek kaşığı kurutulmuş karides 150 gr rendelenmiş domuz eti 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç 2 yemek kaşığı tereyağlı soğan 2 yeşil soğan 1/2 su bardağı mantar teli 2 çubuk kereviz 3 yemek kaşığı soya sosu 1 kaşık tuz Tat vermek için beyaz biber 2 su bardağı su Siyah sirke

Malzemelerin hazırlanması, kıyılmış shiitake mantarı ve havuç, kıyılmış yeşil soğan, kereviz, rendelenmiş lahana

Kurutulmuş pirinç eriştesini ılık suda bekletin, süzün ve kenara koyun (yaklaşık 10 dakika)

Shiitake mantarını ve kurutulmuş karidesleri soteleyin

Arpacık soğanı ve rendelenmiş domuz eti kokulu olana kadar ekleyin.

Havuç ve mantarı ekleyin, hafifçe karıştırın, ardından soya sosu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin

Su veya stok ekleyin

Lahanayı ekleyin, karıştırın, baharat, karabiber, tuz ve arpacık ekleyin

Islatılmış ve süzülmüş pirinç eriştesini mantarlara ve karideslere batırılmış suya dökülen suya koyun ve iyice karıştırın.

Örtün ve yaklaşık beş dakika pişirin

Son olarak, çorba kuruyana kadar karıştırın ve kızartın, kerevizi serpin ve eşit şekilde karıştırın ve servis yapmadan önce siyah sirke ile çalkalamayı unutmayın.