Erik çiçeği ve kabak ile buharda pişmiş köfte - Yemeği
Soyulmuş ve parçalanmış kabak "nasıl doldurulur?"
Yaklaşık 15 dakika tuzda turşu haline getirin, suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
Kıyma için soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber, iyice karıştırın
Susam yağını dökün ve eşit şekilde karıştırın, yaklaşık 15 dakika buzdolabına koyun ve etin lezzetli olmasını sağlayın (tadı kilitlemek için susam yağı ekleyin)
Kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve suyu karıştırın (su porsiyonlar halinde eklenmelidir)
Aynı yönde eşit şekilde karıştırın (etin kurumasını önlemek için su pompalama işlevi)
Karidesin kabuğunu yıkadıktan sonra, daha sonra kullanmak için biraz pirinç şarabı kullanarak karıştırın ve ıslatın (balık kokusunu giderin)
Kıyma, kıyılmış kabak ve karides ekleyin, iyice karıştırın
Ardından et jölesini ekleyin, iyice karıştırın ve etin tadı köfte yapacak kadar güzel olana kadar buzdolabında yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin.
"Erik şeklinde sarma yöntemi" önce cildi şekle katlayın
Ters çevir ve dolguyu koy
Etrafına su sür
Çapraz olarak yukarı çekin ve yapıştırın
Ve böylece her açı için
Ve böylece her açı için
Yapıştırıldıktan sonra her köşe ve benzeri görünüme
Sonra açıklığı yapıştırın
5 açıklığı yapıştırdıktan sonra
Orijinal katlanmış parçayı gösterildiği gibi çevirin
Hafifçe şekillendirmek için 5 tarafı da yukarı çevirin
Tencerede erik köfte buharda pişirilebilir
Buharda pişirilmiş çörek kağıdını veya gazlı bezi bir bambu buharlı pişiriciye koyun ve köfteleri köftelere koyun.Su kaynadıktan sonra tencerede 5 dakika buharda pişirin (bambu buharlı pişirici genellikle kabul edilebilir)
gerçekleştirmek
