Malzemeler
Mangalda domuz eti
250 g
soğan
1 parça
Arpacık soğanı
Doğru miktar
un
500 g
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda yağ, doğru miktarda şeker, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda maya, 5 g
Kantonda mangalda domuz çöreği nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suyla ayarlayın ve fermantasyona yardımcı olmak için biraz şeker ekleyin.
2 Una maya suyu ekleyin ve hamur haline getirin. Sıcak bir yere koyun ve bir saat mayalayın.
3 Hamur kabardığında dolgu hazırlanabilir. Mangalda domuz eti yarı yağlı satın alındığında ve parçalara bölündüğünde daha güzel kokuludur. Soğanı doğrayın ve yeşil soğanı doğrayın.
4 Tencereye yağı dökün, önce yeşil soğanları ekleyip soteleyin, ardından küp küp doğranmış soğanı dökün.
5 Soğanı rengi biraz değişene kadar kızartın, böylece iç kısım daha güzel kokar.
6 Daha sonra kömür siu küpleri ekleyin ve kızartın
7 Aromayı açın ve sosu dökün, biraz şeker, yağ, soya sosu ekleyin, daha koyu renkli soya sosu gibi, tuz eklemeye gerek yok
8 Suyu neredeyse toplayana kadar karıştırın, ardından servis yapın.
9 Mayalanmış hamur, yüzey pürüzsüz hale gelene kadar tekrar tekrar yoğrulur ve içindeki hava boşaltılır.
10 sonra parçalara ayırın
11 Dolguyu paketleyin
12 Çörek yap, böyle kapattığım için beni affet
13 Pişirilen çörekler tencerede 5 dakika kabartılır, sonra kaynar suda buharda pişirilir ve 10-15 dakika buharda pişirilir.
14 Ocağı kapattıktan sonra kapağı çıkarmayın, buharda pişirilen çöreklerin dolması için kapağı açmadan önce 3 dakika pişirin.
-
- Krem ponponları
-
- Tavuk ve Sebzeli Pizza
-
- Kızarmış Karışık Bambu Çekimleri
-
- Muhallebi Sandviç
-
- Baharatlı Soğanlı Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz Eti
-
- tuzlu kraker
-
- Su Tereli Kızarmış Salatalık
-
- Meyveli Kremalı Pasta Rulosu
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Lif kabağı dilimleri
-
- Domuz Kabaklı Turta
-
- Shiitake mantarları
