Kış kavunu
250 g
Shiitake
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, sarımsak, kıyılmış Kış kavunu ile karıştırarak kızartılmış mantarlar 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Hepsini yıkadıktan sonra parçalara ayırın. Mantarları kaynar suda haşlayın. 3 Tavadaki yağı ısıtın ve arpacık soğanı ile sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Küp küp kış kavunu ve biraz tuz ekleyin ve kavurun. Beyazlatıldıktan sonra 5 Shiitake mantarı. 6 Soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın. 7 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, daha sonra orta ve kısık ateşe çevirin ve suyu toplayana kadar pişirin. 8 Suyu topladıktan sonra ateşi kapatın. 9 Tamamlayın.