Malzemeler
Tavuk göğsü
3 adet
Yumurta
1 parça
Aksesuar tuz, karabiber, limon, 1/5 mısır nişastası, 4 yemek kaşığı
Ningguo ve karabiber ile gevrek yumuşak tavuk nasıl yapılır 1 Tavuk göğsünü yıkayıp süzün, doğrama tahtasına yayın, bıçak arkası ile öne ve arkaya hafifçe vurun, hacim büyür ve et yumuşak olur.
2 Bir leğene tuz ve karabiber koyun ve iyice karıştırın.
3 Tavuğu her iki tarafına da tuza koyun, masaj yapın ve 1 saat marine edin.
4 Bir yumurta ve dört kaşık mısır nişastasını bir hamur haline getirin ve bir kenara koyun.
5 Marine edilmiş tavuğu bir tabağa koyun, her iki tarafı da eşit olarak hamur yapın.
6 Tencereyi ısıtın, biraz yağ damlatın, tavuğu ilave edin ve orta ateşte kızartın, kızardıktan sonra ters çevirin.
7 Diğer tarafı da kızartın, kızartmayın!
8 Kızarttıktan sonra çıkarın, parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
9 Limon suyu yapın: Tencereye uygun miktarda beyaz sirke ve şeker dökün, ardından uygun miktarda taze limon suyunu sıkın ve eşit şekilde karıştırın.
10 Karışık suyu eşit miktarda tavuğun üzerine dökün, yiyelim!
-
- Kızarmış İspanyol Uskumru Tofu Soslu
-
- Soğuk Bamya Mantarı
-
- Kızarmış Wuchang Balığı
-
- Kızarmış köfte
-
- Vejetaryen Marine Tuzlu Fasulye Lor
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Baharatlı Haşlanmış Sığır Eti
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış rendelenmiş göbek
-
- Lahana yaprakları ile kızarmış pilav
-
- Keel Kelp Çorbası
-
- Sarımsak bamya
-
- Ekşi Çorba Mantarı
