Malzemeler
Bamya
5
Islatılmış siyah mantar
70 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sirke, şeker, 3 diş sarımsak
Soğuk bamya mantarı uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Islatılmış siyah mantarı yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Bamyayı yıkayın ve sapını çıkarın.
4 Siyah mantarı suya koyun ve kızartın.
5 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, suya birkaç damla yemeklik yağ ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyin, yıkanmış bamyayı ekleyin ve tekrar kaynadıktan sonra yaklaşık 2 dakika pişirin. Buzlu suyu hazırlayın ve aldığınız bamyayı buzlu suya daldırın.
6 Bamyayı buzlu sudan süzün, ikiye bölün ve düzgünce bir kaba koyun.
7 Tencereye biraz yemeklik yağ koyun, yüksek yağ sıcaklığında ocağı kapatın, sarımsak ezmesi ekleyin ve soteleyin.
8 Tuz, hafif soya sosu, yumuşak şeker, sirke ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Ardından ısıyı kapatın.
9 Siyah mantarı koyun ve eşit şekilde karıştırın.
10 Siyah mantarı bamyanın üstüne koyun.
-
- Kızarmış köfte
-
- Vejetaryen Marine Tuzlu Fasulye Lor
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Baharatlı Haşlanmış Sığır Eti
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış rendelenmiş göbek
-
- Lahana yaprakları ile kızarmış pilav
-
- Keel Kelp Çorbası
-
- Sarımsak bamya
-
- Ekşi Çorba Mantarı
-
- Sirke ile pişirilmiş vejetaryen yılan balığı
-
- Salatalıklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Gumbo Haşlanmış Mantar
