Liang Amca'nın Canlı Noel Tarifi - Yemeği
Soufflé Cloud Marshmallow Serisi: Bu formül 8 parça içerir 250 gr yüksek glütenli un Kabartmalı Marşmelov 25g Doğal tohum 50g Tatlı eski erişte 50g Çorba türü 25 gram Hafif krem 10g 3 gram maya Su 162 gram Tuz 3g 18 gram tereyağı Tercihlerinize göre farklı tatlar ve renkler ekleyin çikolata: Kakao tozu 4 gram Koyu siyah kakao tozu 5g Aynalı çikolata 10g Mango: Mango püresi 25 gram Kabak tozu 12g Matcha: Shizuoka No.65 Matcha Tozu 6g Çilek: Kırmızı maya pirinci 1.5g 8 gram çilek püresi Yüzeydeki ekmek ponponları: 125 gram su 125 gr süt 125 gr tereyağı Kabartmalı Marşmelov 15g Tuz 4g 150 gr düşük glütenli un 250 gr bütün yumurta Ekmek fermantasyonu: 1: Önce 25 dakika, üç kez servis yapın, ters çevirin ve 20 dakika daha gönderin 2: Bölündükten sonra 30 dakika dinlenin 3: 40 ila 50 dakikalık son fermantasyon 4: Hazırlanan şişleri sıkın ve ekmeğin yüzeyine 3 küçük delik açın 5: 165 ocakta 13 ila 15 dakika pişirin Kabartmalı hatmi tereyağı kremi: Fransız Buttercream 130 gr tereyağı 40 gr yumurta sarısı Şeker 50g 15 gram süt 35 gr çırpılmış krema 40 gr bitter çikolata% 70'in üzerinde İlk adım: süt, çırpılmış krema, yumurta sarısı, şeker karışımı 80 dereceye gelene kadar ısıtırken karıştırınız, kaynatmayınız. Adım 2: Sıcaklık 80 dereceye ulaştığında yumuşatılmış tereyağına dökün ve sürekli karıştırın Adım 3: Krema 45 dereceye kadar soğuduğunda çikolata ekleyin ve karıştırmaya devam edin.Soğuduktan sonra kullanmadan veya saklamadan önce yarım saat buzdolabında bekletin Orijinal aromayı seviyorsanız çikolatayı atlayabilir, vanilya aromasını elde etmek için 5 gram vanilya özü ekleyebilir, başka tat ve renklere ihtiyacınız varsa 5 gramdan 10 gram'a kadar ekleyebilirsiniz. Adım 1: Krema 3 saat dondurulduktan sonra çırpılır Adım 2: 30 gram çırpılmış krema koyun 3. Adım: Krem ve açık kremayı karıştırın Adım 4: 30 gram Fluff marshmallow ekleyin ve buzdolabında bekletin Yüzey dekorasyonu: Sevdiğiniz taze meyvelerle pudra şekeri ve farklı renk tozları
Renkli kekler: 100 gr düşük glütenli un 50 gr süt 70 gr tereyağı 1 bütün yumurta 45 gr pudra şekeri Yulaf Tuz 1g Kabartma tozu 2g Kabartmalı Marşmelov 20g Kakao tozu 7 gram (çikolata aroması) Pişirme: 14 ila 15 dakika havalı fırında 190 derecede pişirin
Ahtapot topları Meyilli kısım: Düşük toz 200g 400 gram su Kabartma tozu 4g 4 gram tuz 2 yumurta Matcha tozu 2g Baharat Teriyaki sosu Ahşap balık filetosu havuç Lahana ahtapot Üretim yöntemi Hamuru ayarlayın ve yağı hamurun içine fırçalayın.Uygun miktarda havuç, lahana ve ahtapot ekleyin.Film ayağa kalkıncaya kadar biraz daha kızartın. Hamur katılaştıktan sonra çevirin ve her iki tarafı da altın kahverengiyi kızartın. 200 derecede rüzgar fırınında pişirin. 4 dakika kaplama Teriyaki sosu Samuyu çiçeği Ezilmiş Nori
Alev biftek Biftek Karabiber Gül tuzu Brendi Biberiye Brokoli. Doğru miktar çeri domatesler Yengeç Mantarı Beyaz yeşim mantarı havuç şeritleri Karabiber Sosu Hatmi beze Protein 100 kabartmalı sıvı hatmi 30g
Fransız Otlu Tavuk Bir çim tavuk Turşu Taze fesleğen Pizza Çim bal. Kişisel tercihinize göre vanilya ekleyin tuz MSG havuç Kereviz maydanoz Brendi Karabiber 140 ° C'de 40 dakika pişirin ve bal fırçalayın 180 ° çevirin ve renklendirmek için on dakika pişirin
225 gr tereyağı Esmer şeker 225g 150 gr bal Çok amaçlı un 600g 3 yumurta 1,5 çay kaşığı karbonat 1,5 yemek kaşığı zencefil ezmesi 3 çay kaşığı zencefil tozu 1,5 çay kaşığı toz tarçın 3/4 çay kaşığı beş baharat tozu 3/4 çay kaşığı tuz 60ml su
