Yuba ve shiitake mantarlı kızarmış salatalık - Yemeği
Malzemeler
Yuba
100 gram
Shiitake
200 g
salatalık
200 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, zencefil
Yuba ve mantarlı kızarmış salatalık 1 Yuba'yı önceden suya batırın.
2 Mantarları sıcak su kabında haşlayın.
3 Shiitake mantarlarını parçalara ayırın ve yuba'yı parçalara ayırın.
4 Salatalığı dilimler halinde kesin.
5 Tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili tavaya ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. Shiitake mantarlarını bir tencerede kızartın.
6 Yuba'yı bir tencereye koyun ve karıştırın. Tuz ve MSG ekleyin. Kızartmaya devam edin.
7 Salatalığı tavaya koyun ve kızartın.
8 Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavayı çıkarın ve servis edin.
