Malzemeler
Bonfile
80 gram
Bezelye pirinci
150 gram
tatlı patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, soya sosu, 1 yemek kaşığı, nişasta, 1 yemek kaşığı
Taze fasulye ve tatlı patates ile birlikte kızartılmış doğranmış domuz eti 1 Yeşil fasulyeyi kaynayan suya koyun, biraz tuz ve yağ ekleyin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın;
2 Bonfile küçük küpler halinde kesin, uygun miktarda tuz, nişasta, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ve diğer baharatları ekleyin, karıştırın ve marine edin;
3 Doğranmış tatlı patatesleri koyun ve yedi veya sekizinci olgunlaşana kadar haşlayın, haşladıktan sonra suyu boşaltın;
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, marine edilmiş eti ekleyin ve kavurun;
5 Doğranmış eti karıştırın ve küp küp doğranmış tatlı patatesi ilave edin;
6 Birkaç kez kızartın ve ardından yeşil fasulyeleri ilave ederek kızartın;
7 Son olarak tuz ve diğer baharatları ekleyin.
8 servis edilir.
-
- Kızılcık Tahıl Gevreği # buradan taze #
-
- Altın İğne Mısır Kaburga Çorbası
-
- Mısır köfte
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Toprak kapta kuzu göbeği ve yuba
-
- Buharda Pişmiş Karides
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kenevir grubu
-
- Hindistan Cevizli Tatlı Bezelye Kek
-
- Yuba ve shiitake mantarlı kızarmış salatalık
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Çift pirinç zambak lapası
