g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak Hindistan Cevizli Çörek - Yemeği

"Yaptığınız yemek temiz ve hijyeniktir, tadı istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Zaman dar olduğunda siz de şekil veremezsiniz. Mayalı hamur yuvarlak olarak pişirilebilir. Tadı da çok iyidir. Sinirli insanlar için çok uygundur. Ofis çalışanları çalışıyor. " Malzemeler

Un 350 gram
Maya 3 gram
Süt 160 ml
Yumurta 1 parça
Tereyağı 30 g
toz şeker 40 gram
tuz 4 gram

Aksesuarlar

Hindistan cevizi 130 gram
Toz şeker 70 gram
Yumurta 2 parça
Tereyağı 20 gram

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek malzemeleri.
2 doldurma malzemesi.
3 Tereyağı dışındaki hamur malzemeleri önce sıvı ve katı sırayla ekmek kovasına konur. Tuz ve şeker çapraz olarak yerleştirilmelidir. Ardından sıvı yüzeyini kaplamak için yüksek toz ekleyin. Mayayı una gömün.
42 yoğurma programını kurduktan sonra, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını koyun ve film aşaması uzatılana kadar 2 yoğurma programını ayarlamaya devam edin.
5 Ekmek makinesi hamur programını ayarlar ve hamur bir saat gönderilir.
6 Hamur iki kat büyük olana kadar gönderin. Bir deliğe parmaklarınızla hafifçe bastırın ve hemen geri çekilmezse fermantasyon işlemi tamamlanır.
7 Mayalanmış hamuru havalandırın.
8 İki parçaya bölün ve uzun şeritler halinde ovalayın. (İki altı inçlik kalıp miktarı)
9 Her parça altı eşit parçaya bölünmüştür.
10 Sferonizasyondan sonra, yaklaşık 20 dakika gevşemek için plastik sargıyı kapatın.
Bu sırada hindistancevizi dolması yapabilirsiniz. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, çırpma teli ile iyice çırpılır, pudra şekeri eklenir ve iyice karıştırılır, iki ila üç defa yumurta karışımı eklenir, iyice karıştırılır, hindistan cevizi eklenir ve iyice karıştırılır. Küçük bir hamur alın ve yuvarlayın ve hindistancevizi dolgusu ile sarın.
12 Sıkın ve ağzı aşağı gelecek şekilde yuvarlayın.
13 Onu kalıba güzel bir daire haline getirin.
14 Kalıbı ikinci atış için fırına koyun. Fırının altına bir kase sıcak su koyun.
15 katına kadar fermente olana kadar.
16 Fırını önceden 170 derecede ısıtın ve fermente ekmeğin yüzeyini yumurta sıvısıyla fırçalayın.
17 yüzeyi fındıklarla süslüyor. Ekmeği fırının alt kısmına koyun ve 25 dakika pişirin. Son birkaç dakika içinde ekmeğin yüzeyine dikkat edin, rengi çok koyu ise kalay folyo ile kaplanabilir.
18 Yüzey altın sarısı ve çekici, tadı elastik ve dolgusu hoş kokulu, haha, işte bir tane.

İpuçları

1. Fırın süresi ve sıcaklığı kendi fırınınızın performansına göre ayarlanır. 2. Son birkaç dakika içinde ekmeğin yüzeyine dikkat edin, rengi çok koyu ise kalay folyo ile kaplanabilir.

Pobang kuzu

Tereyağı Talaş Kabı