Çıtır Tavuk Baget - Yemeği
"Tavuk butları yumuşak ve besleyicidir, bu da evde çocuklar arasında çok popülerdir. Geleneksel derin yağda kızartmayı kullanırsanız, lezzetli olmasına rağmen, kaçınılmaz olarak çok fazla yağ tüketecek ve sağlığınızı etkileyecektir. Şimdi sorun değil Hava fritözü ile, çok az bir miktarını, dış kabuğu gevrek ve içi yumuşak etli kızarmış tavuk budu yapmak için kullanabilirsiniz. " Malzemeler
- Tavuk budu 4
- istiridye sosu 30 g
- soya sosu 30 g
- Şarap pişirme 20 gram
- tuz 1 g
- Şeker 10 gram
- Yumurta Bir
- Galeta unu Doğru miktar
- Sebze yağı bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
14 tavuk budu yıkayın
-
2 Havzaya istiridye sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, tuz ve şeker koyun
-
3 İyice ve eşit şekilde karıştırın, tavuk bacaklarına birkaç çatal yapıştırabilirsiniz, tadı daha uygundur, yaklaşık 2 saat marine edin
-
4 Marine edilmiş tavuk budu hazır, yumurtalar bir kaseye konur, dövülür ve ekmek kırıntıları hazır
-
5 Tavuk butlarını önce yumurta sıvısı içinde yuvarlayın, ardından ekmek kırıntılarına koyun, ekmek kırıntılarına batırın, ellerinizle sıkıca bastırın; hava fritözü ön ısıtmaya başlar, 200 derece
-
6 Yumurta sıvısına batırılmış tavuk butlarını ve ekmek kırıntılarını hava fritözüne koyun, 200 derece, kuruma süresi 25 dakika
-
715. dakikada, kızartma sepetini çıkarın ve tavuk bacaklarının yüzeyine ince bir tabaka yağ sürmek için bir fırça kullanın
-
8 Tekrar fritöze itin ve kalan 10 dakikayı bitirin, yüzey altın renginde
-
9 gevrek cilt
-
10 altın kırmızısı renk, dışı net ve içi yumuşak
İpuçları
Baharat tadı ile artar veya azalır; yarıya kadar ince bir yağ tabakası çekin ve fırçalayın, bu da rengi altın ve cildi daha gevrek hale getirebilir. Yağı sevmiyorsanız fırçalamanıza gerek yoktur; süreyi ve sıcaklığı tavuk butunun büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz; bunu fırında da yapabilirsiniz Çıtır tavuk budu. Tavada kızartılmış frenk soğanı
Sonraki
