Tavada Kızarmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari - Yemeği
"Uzun fasulye mevsiminde kapari ıslatmayı öğrendim. Yaz aylarında bir tabak kızartıp pirinçle karıştırıyorum. Erişte çok ferahlatıcı ve iştah açıcı." Malzemeler
- kapari 200 g
- Yağsız domuz eti 100 gram
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- zencefil 1 parça
- Sarımsak karanfil 1 parça
- kırmızı biber 1 aşama
- Taze soya sosu 1 kaşık
- Mısır yağı 20 ml
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ev yapımı kapari
-
2 Uygun miktarda çıkarın, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
-
Yağsız domuz etini bıçakla kıyma haline getirin.
-
Kaparileri küp küp doğrayıp kırmızı biberi doğrayın.
-
5 Soğan, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın.
-
6 Bir tavayı ısıtın, biraz mısır yağı ekleyin ve soğan, zencefil, sarımsak
-
7 Doğranmış domuz etini ekleyin ve kavurun.
-
8 Biraz taze soya sosu ekleyin
-
9 Kapari ve doğranmış kırmızı biberi tencereye dökün ve kavurun
-
10 Eşit şekilde karıştırın, üzerine biraz susam yağı dökün ve tavadan çıkarın.
-
11 Yemeği ekşi ve tazeleyin.
