Malzemeler
ıspanak
150 g
un
400 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, soğan, 1 havuç, 1 sirke, doğru miktarda
Ispanaklı burritolar 1 Ispanağı çıkarıp temizleyin.
2 Bir tencerede kaynar suda bir dakika haşlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın.
3 Mutfak robotuna biraz tuz ekleyin ve ıspanak püresi ile çırpın.
4 Uygun miktarda un ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Mümkün olduğunca yumuşak, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6 Birkaç küçük gruba bölün ve bir süre uyanın.
7 İnce bir cilde yuvarlayın.
8 Tavayı kısık ateşte çevirin, pastayı içine koyun ve yavaşça kızartın.
9 Ters çevirin ve bir taraf hafif sarı olduğunda diğer tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın.
10 Soğanı ve havucu doğrayın.
11 Uygun miktarda tuz, biraz sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Hazırlanan turtayı bir tabağa koyun, soğan ve havuç parçalarını turtanın üzerine koyun, dikkatlice yuvarlayın ve sıkıca yuvarlamaya çalışın.
13 Yemek yerken de sosla batırabilirsiniz.
-
- Kuşkonmaz çayı
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Kızarmış Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Siyah Darı Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Yeşil enginar ile karıştırılmış yeşil soğan yağı
-
- Mikrodalga Alıç Kek
-
- Tavada kızartılmış deniz kavunu tohumları
-
- Altın yam çorbası
-
- Kızarmış domuz ayağı
-
- Sichuan Usulü Patates Domuz Kaburga
-
- Sıcak ve ekşi eğrelti kökü tozu
