Taze bambu filizi çorbası uygulaması 1 Taze bambu filizlerini soyun, yıkayın ve bloklar halinde kesin. Lahana turşusunu yıkayın ve ince ince kesin.
2 Bir tencerede omurgayı soğuk su altında yıkayın, kaynatın ve haşlayın ve ardından kanı yıkayın.
3 Beyazlatılmış pirzola ve omurgayı tencereye koyun ve biraz su ekleyin Bambu filizlerini neden erken koyuyorsunuz? Bambu filizleri uzun süre yemek yapmaktan korkmadıkları için ne kadar çok pişirirlerse o kadar lezzetli olurlar.
4 Biraz lahana turşusu ekleyin.
5 Kaynatın.
6 Kaynattıktan sonra mor kil çorba kabına dökün, tuz ve tavuk özü ekleyin, biraz sirke damlatın ve yaklaşık bir saat pişirmeye devam edin.
