Malzemeler
Fern kökü tozu
150 g
Takviyeler: Kaot biberi 5 adet sarımsak 3 diş sirke 5 tatlı kaşığı hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı saf su 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tavuk özü 1/2 tatlı kaşığı
Sıcak ve ekşi eğreltiotu erişte nasıl yapılır 1 Malzemelerin grup fotoğrafı
2 Eğrelti otu kökü tozunu sıcak suda ıslatın
3 Tozu ıslatırken sarımsakları kıyın ve küçük biberi halkalar halinde kesin
4 Acı biber halkalarını, kıyılmış sarımsağı, şekeri, hafif soya sosunu, sirkeyi ve arıtılmış suyu bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun
5 Tencerede suyu kaynatın, eğrelti kökü tozunu koyun ve 5 dakika pişirin, soğuk suyu hemen iki ila üç kez alın (çünkü tencere de karanlıktır, bu nedenle karanlıktır ve net olarak görülemeyecek, bu nedenle pişirme işlemi fotoğraflanmayacaktır)
6 Suyu boşaltın, bir kaseye koyun ve üzerine önceden ayarlanan sosu dökün.
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Ev yapımı sarımsaklı biber sosu
-
- Tavuk Kıymalı Tofu Çorbası
-
- Minnan Balık Topu
-
- Beyaz deniz tarağı omleti
-
- Hazır erişte de bu şekilde yenebilir
-
- Kızarmış ördek taşlığı
-
- Kırmızı Hurma ve Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Pırasalı Makarna
-
- Bal Fasulyesi Çift Cidarlı Süt
-
- Kimchi Yumurtalı Rulo
-
- [Orijinal ilk sürüm] Jambon ve Yumurta Çorbası
