Malzemeler
Domuz derisi
300 gram
Kamış yaprağı
30 g
Takviyeler, tuz, darı, baharatlı, 4 sarımsak, 3 diş, su temeli 100 gr, 1 kaşık soya sosu
Kamış kotiledon yapraklarının domuz derisi ile karıştırılması uygulaması 1 Kaynatma kabına az miktarda pirinç şarabı koyun, yıkanmış domuz derisini ekleyin ve pişirin.
2 Domuz postu piştikten sonra ılık suyla yıkayın, ardından doğrama tahtasına koyun ve içindeki yağı bir bıçakla kazıyın.
3 Domuz derisini ince dilimler halinde kazıyın.
4 Kesilmiş domuz derisini temizlemek için sıcak suda ıslatın.
5 Hazırlanan kamış yapraklarını yıkayın.
6 Yıkanmış kamış yapraklarını ince ince doğrayın, baharatlı darı ve sarımsağı doğrayın.
7 Domuz kabuğunu, kamış yaprağını, kırmızı biber ve sarımsak ezmesini geniş bir kaseye koyun.
8 Biraz su tempeh ve bir kaşık soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Lif Kabağı ve Edamame ile Kızarmış Karides
-
- Sirke Fasulye Filizi
-
- Shenqi Shuangzao Siyah Tavuk Çorbası
-
- Konjac haşlanmış ördek
-
- Yam yapışkan pirinç küçük saç keki
-
- Teriyaki kalamar pirinci
-
- Kırmızı Hurma Maş Fasulyesi Ezmesi
-
- Yeşil soğanlı ızgara ahtapot
-
- Kırmızı şarap Sidney
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Amerikan Ginseng Siyah Tavuk Çorbası
