Ev Yapımı Domuz Jeli - Yemeği
Bir arkadaşım etli jöle yaptı. Ailem lezzetli olduğunu düşündü, bu yüzden bu arkadaşa sordum ve bana bu yöntemi öğretti.Yapılan etli jöle lezzetliydi ve hiç yağlı değildi. . Şimdi yöntemi herkesle paylaşın. Domuz derisi 450 gram Su Doğru miktar Biber 30 kapsül Anason tohumu 3 soya sosu 20 gram Şarap pişirme 10 gram tuz 25 gram Fermente soya peyniri 2 parça Dilimlenmiş zencefil 4 dilim Kurutulmuş biber 3
Aşama 1
Aldığınız etleri yıkayın, derilerinde kalan yağı temizlemek için bıçak kullanın, tencereye soğuk su koyun, temizlenmiş derileri tencereye koyun, suyu 5 dakika kaynatın.
Adım 2
5 dakika sonra deriyi çıkarın, temizlenmemiş yağı sıcakken bıçakla temizleyin, ince şeritler halinde kesin, tencereye koyun ve tekrar pişirin ve kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin. (Bir tencereye temiz su koymanız gerekiyor. Son suyu boşaltın.)
Aşama 3
Pişirdikten sonra çıkarıp bir leğene koyun, bu sırada deri yüzeyinde fazla yağ ve yağ görünmez Soya sosunu ve şarabı pişirin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
4. adım
Marine etme süresi için fermente soya peyniri ve diğer baharatları hazırlıyoruz Baharat, her zamanki yahnimizin çeşnisine göre konulabilir.
Adım 5
Tencereye tekrar temiz su koyun, su kaynadıktan sonra marine edilmiş deriyi tencereye dökün, hazırlanan baharatları, fermente soya peyniri (önceden yapıştırın) ve tuzu ekleyin.
6. Adım
Su kaynadıktan sonra yüzeyde köpük varsa bir kaşıkla alın.
7. Adım
Daha sonra kısık ateşe döndürün ve 40 dakikadan fazla pişirin, yemek çubuklarını kullanarak etin derisini kıstırın.Kolayca kesilebiliyorsa pişecektir.
8. Adım
Pişirdikten sonra soğuması ve sertleşmesi için bir kaba dökün. (Bir gecede bıraktım. Oda sıcaklığı yüksekse soğumasını bekleyebilir ve sonlandırması için buzdolabına koyabilirsiniz)
9. Adım
Resim tamamlandı.
10. adım
Üretim adımlarını yazma
11. adım
Üretim adımlarını yazma Kristal Domuz Jeli
Sonraki
