İpeksi Kokulu Altın Domuz İpi - Yemeği
"Küçük adam domuz ipi yemeyi seviyor. Masanın üzerine düşen bütün parçaları açgözlülükle yaladığını görünce anne nasıl domuz ipi yapmayı öğrenemez?" Malzemeler
- Hind bacak eti 3 kedi
- soya sosu 1 kepçe
- Yeşil soğanlar 1 parça
- Yıldız anason 3
- tuz Doğru miktar
- köri tozu Doğru miktar
- Mısır yağı 5 gram
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Zencefil 1 parça
- Tsaoko 2 parça
- Defne yaprağı 4 dilim
- şeker Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzeme şeması
-
2 Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin, arka bacak eti ile birlikte düdüklü tencereye koyun, şarap, soya sosu, tuz, şeker, yıldız anason, çimen meyvesi ve defne yaprağı pişirin, su ekleyin ve sadece eti doldurun.
-
3 Düdüklü tencereyi en uzun süre ayarlayın ve eti haşlayın.
-
4 Pişmiş et, soğumaya bırak
-
5 Eti mümkün olduğunca ince şeritler halinde yırtın
-
6 Tavaya yağ ekleyin
-
7 Yağ yedi dakika ısındıktan sonra ocağı kısın, kızarmış domuz eti, biraz tuz ve şeker ekleyin ve kavurun
-
8 Birkaç dakika sürekli karıştırdıktan sonra köri tozu ekleyin ve tekrar karıştırın
-
9 Köri tozu tavada kızartıldıktan sonra tavadan çıkabilir
-
10 Kızartın ve soğumaya bırakın
-
11Hazırlanan et ipini hava geçirmez bir kavanoza koyun ve istediğiniz zaman lezzetinin tadını çıkarın
İpuçları
1. Arka bacak eti yumuşak kaynatılıp kaynatılabilen tencereye konmadan önce birkaç parçaya bölünebilir.Düdüklü tencerede yeterince kötü değilse tekrar bastırın 2. Et ne kadar ince olursa o kadar iyidir, ancak bu son derece acı verici bir iştir 3. Kızartma işlemi sırasında anne spatulayı bir elinde, yemek çubuklarını bir elinde tutar ve tavaya yapışmaması için kızartmaya devam eder ve kızartma eşit olur, rengi ve tadı daha iyi olur. 4. Tadı kişisel tercihe bağlıdır, ancak çok fazla yağ olmamalıdır.Çok fazla yağ varsa, bitmiş ürün daha sert olur, soğuduktan sonra daha sert olur ve tadı iyi değildir Tofu rendelenmiş domuz eti
önceki
Ev Yapımı Karides Derisi MSG
Sonraki
