Beş siyah taneli buharda pişirilmiş kek - Yemeği
"Hala Wuhei tahıl beslenme tozu, başını çevir ve başka bir buharda pişirilmiş kek yap. Önceki tarifi çıkar ve unun bir kısmını Wuhei tahıl beslenme tozuyla değiştir. Keşke bütün unu Wuhei ile değiştirebilseydim Tahıl unu, ancak şişlik derecesini etkileyeceğinden endişe duyuyor, sadece 50 gram, eklemeyin ama çok amaçlı un yeterli değil, önemli değil, sadece kalan kısmı telafi etmek için düşük glütenli un kullanın. Hamur karıştırıldığında gridir ve buharlaştığı anda siyah odun kömürü kadar koyulaşır. En sinir bozucu şey, yangını kapattıktan sonra ortaya çıkarmak için sabırsızlanmam ve soğuk havanın uyarmasıyla yuvarlak yüzeyin hemen çökmesiydi. Bununla birlikte, yüzey biraz çirkin olmasına rağmen, oldukça hoş kokuludur ve tadı kabarık çörekler olmadan nispeten katıdır. Koyu renkli yaralı yüzü sevmiyorsan, sadece gözlerin kapalıyken ye. . . . " Malzemeler
- Su 130 gram
- Yumurta 1 parça
- Çok amaçlı un 80 gram
- Düşük glütenli un 30 g
- Beş siyah tahıl beslenme tozu 50 gram
- Pudra şekeri 25 gram
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 130 gr su, 1 yumurta, 80 gr çok amaçlı un, 30 gr düşük glutenli un, 50 gr Wuhei tahıl besin tozu, 25 gr ince şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
-
2 Yumurtaları büyük bir kaseye koyun ve çırpın.
-
3 Su ve pudra şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
-
4Çok amaçlı un, düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurta sıvısına eleyin.
-
5 Ardından Wuhei tahıl besleme tozunu ekleyin.
-
6 Tek tip bir hamur oluşturmak için düzensiz yönlerde karıştırın.
-
7 Silikon kalıbın içine koyun ve dolu.
-
8 Kaynayan bir buharlı fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
-
9 Olgunlaştıktan sonra ocağı kapatın, üzerini açmadan önce 2 dakika bekleyin.
-
10 kalıbı birlikte çıkarın.
-
11 Sıcak olmayana kadar kurumasını bekleyin, ardından kalıbı çıkarın.
İpuçları
Wuhei tahıl ununun una oranı kendi tercihlerinize göre ayarlanabilir. Damak tadınıza göre şeker miktarı artırılıp azaltılabilir. Buharda pişirilen kek buharda pişirildikten sonra, hemen üzerini açmayın, yüzeyin aniden küçülmesini önlemek için kapağı açmadan önce birkaç dakika bekleyin. Buharlama süresinin gerçek duruma göre ayarlanması gerekir. Ev Yapımı Domuz Jeli
Sonraki
