1. İki tencere, bir tencere sodalı erişte pişirmek için, suyu kaynatın ve sodalı erişteleri 4 dakika pişirmek için koyun. Ailemde yumuşak yemeyi seven çocuklar var; diğer kap küçük ve yağı ısıtın
2. Pişirme şarabını (az) tabağa dökün.Haiti aromalı soya sosu erişte miktarına göre çok tazedir.Çok tuzlu olmamalı, hepsini döküyorum.Uzun süre pişirildikten sonra tuz ve soya sosu çok hassas değil.Yeşil soğanları yıkayıp temizleyiniz. Kenara ayırın
3. Erişteleri pişirdikten sonra tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve üzerine sıcak yağ gezdirin
4. Sonunda erişteleri karıştırın, ne kadar fasulye filizi yediğinizi görün
5. Fıstık ezmeli erişte yemek isterseniz bir kaşık dolusu fıstık ezmesini 50-60 derece ılık suyla eritip taze soğan soslu eriştelerin üzerine dökün.