Malzemeler
Yarı pişmiş domuz bağırsağı
500 g
soğan
1 parça
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Takviyeler, yağ, tuz, yeşil soğan 15 gr, rendelenmiş zencefil, 10 gr sarımsak, 5 beyaz şarap, 4 ml fermente soya sosu, 30 gr, Pixian fasulyesi sosu, 10 gr hafif soya sosu, 15 ml, şeker, 1 gr, susam yağı
Kuru kap yağ bağırsakları uygulaması 1 Yarı haşlanmış domuz bağırsakları kesilerek temizlenir ve malzemeleri hazır hale gelir.
2 Kalın bağırsakları bir tencerede kaynar su içinde domuz et, haşlayın ve suyu boşaltın.
3 Soğanı doğrayın, yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
4 Yağı tavaya dökün ve soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin.
5 Soğanın yarısını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Tempeh acı sosu ve Pixian fasulye ezmesini ekleyin.
7 Güzel kokana kadar kızartın.
8 Domuz bağırsağına koyun ve kızartın.
9 Beyaz şarabı ekleyin.
10 Tuz ve şeker ekleyin.
11 Soya sosu ekleyin ve kavurun.
12 Kalan soğanları ve yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
13 Son olarak susam yağını dökün.
14 Eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın, kuru bir tavaya koyun ve alkollü ocakta servis edin.
-
- Mantar ve lahana
-
- Havuçlu Mısır Çorbası
-
- Kış Kavun Domuz Eti
-
- Buharda Pişmiş Karides
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Tavada kızartılmış domuz kafası
-
- Ev yapımı patlıcan şeritleri
-
- Kızarmış Pırasa Tomurcuğu
-
- Izgara Kuzu Pirzola
-
- Salata kavanozu bento
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Ev yapımı mantar et sosu
