Kırmızı Hurmalı Muffin Kek - Yemeği
Süt 130 gram esmer şeker 90 g Yumurta 4 Mısır yağı 100 gram Düşük glütenli un 165 gram Kabartma tozu 2,5 g karbonat 2 gram kırmızı randevular 100 gram
Aşama 1
Tarihleri 20 dakika önceden ıslatın ve doğrayın.
Adım 2
Esmer şekeri sütün içine koyun ve esmer şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. (Esmer şekeri eritmek kolay değildir. Sütü ateşe atıp ısıtabilirsiniz. Isıtma sıcaklığının çok yüksek olmasına gerek yoktur. Kahverengi şekeri kırıp eklemek için bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz)
Aşama 3
yumurtaları ekle ve güzelce karıştır.
4. adım
Mısır yağını dökün ve iyice karıştırın.
Adım 5
Önceden karıştırılmış düşük glüten unu, kabartma tozu ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın.
6. Adım
Kıyılmış kırmızı hurmaları dökün.
7. Adım
İyice karıştırın.
8. Adım
Bir kalıba dökün veya bir kağıt bardağa koyun.
9. Adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun, sıcaklık 170 derece ve süre 30 dakikadır.
10. adım
Pişirdikten sonra fırından çıkarın.
11. adım
Pastayı çıkarın ve kurutma ağında soğumaya bırakın.
Adım 1/2
Resim tamamlandı.
13. adım
Kırmızı hurmanın tadı çok güçlü. İyi bir hünnap pastasıdır.
