Malzemeler
pirzola
500 g
Aksesuarlar Sarımsak 2 tane pişirme şarabı 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi 2 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı hafif soya sosu 4 yemek kaşığı su 5 yemek kaşığı
Gaosheng kaburga yöntemi 1 Kaburgaları yıkayın ve hazırlık için suyu boşaltın;
2 Tencereyi ısıtın, tencereye biraz yağ dökün, sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokması için kızartın;
3 Pirzola ekleyin ve renk biraz değişene kadar kızartın;
41 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 3 yemek kaşığı beyaz şeker, 4 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 5 yemek kaşığı su ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yüksek ateşte kaynatın, en düşük ateşe çevirin ve yaklaşık yarım saat pişirin. (Burada kullanılan kaşık şu şekildedir Mutfak ölçü kaşığı, 1 kaşık 15 ml'ye eşittir);
5 Çorba koyulaşana ve servise hazır olana kadar pişirin.Pişirme sırasında çorbanın tencerenin dibine yapışıp yapışmamasına dikkat edin, yanmaması için birkaç kez daha çevirin.
-
- Kola
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Soğuk acı kabak
-
- Sarımsaklı sığır eti
-
- Kerevizli Çırpılmış Yumurta
-
- Lamei Baharatlı Karışık Sebze Tenceresi
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Tüylü Karides
-
- Yoğunlaştırılmış süt peynirli patates topları
-
- Etli kavun kavun
-
- Havuç Yumurta Kutusu Claypot
-
- Fesleğenli baharatlı kızarmış bamya
