Lotus kök
200 g
Domuz göbeği
100 gram
Siyah mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, sarımsak, hafif soya sosu Tavada kızartılmış nilüfer kökü dilimleri mevsim sebzeleri ile 1 Siyah mantarı önceden ıslatın ve domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin. 2 Lotus kökünü soyun ve dilimler halinde kesin. 3 Tencereye biraz baz yağı dökün ve yağı almak için domuz göbeğini orta-kısık ateşte yavaşça kızartın. 4 Uygun miktarda sarımsak ekleyip soteleyin. 5 Biraz hafif soya sosu dökün. 6 Lotus kökü dilimlerini tencereye dökün ve kızartın. 7 Havuç dilimlerini dökün ve kavurun. 8 Lotus kökü dilimlerini yumuşatın, siyah mantarı ekleyin ve kızartın. 9 Mantar pişince tadına tuz ekleyin. 10 Tencereden uygun miktarda soya sosu dökün.