Ev yapımı şarap - Yemeği
"İlk kez şarap yapmak tamamen ilgi çekicidir. Herhangi bir eksiklik varsa lütfen beni affet!" Malzemeler
- üzüm 10 kg
- şeker 1,5 kg
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
110 kilogram taze üzüm (üzümler daha koyu kabukları kullanmak için en iyisidir, böylece şarabın rengi daha canlı olacaktır.)
-
2 Suyu yıkayın ve kurulayın.
-
3 Bir kat üzüm ve bir kat şeker kaya şekeri kullanmak en iyisidir (Satın almayı unuttum ve yerine beyaz şeker koydum) 10 kg üzüm için 1,5 kg şeker.
-
4Fermantasyonu beklerken, ilk fermantasyonun resmini çekmeyi unutmuşken, bu resim ikinci fermantasyonun fotoğrafı. İlk fermantasyonu 7 gün kullandıktan sonra üzüm kabuklarını gazlı bezle süzdüm, şişenin patlamasını önlemek için ilk fermantasyon için şişenin kapağının her gün açılması ve ikinci fermantasyonun süzülmesi gerektiğine dikkat edin.
-
5 İkinci fermantasyonda şişe ağzı iyice kapatılmalıdır ve ikinci fermantasyon çok fazla kabarcık üretecektir.Kabarcıklar dağıldığında şarap hazır olacaktır.
-
6 Bu kadar çamurlu görünmemek için gazlı bezle tekrar süzdüm.
Haşlanmış acı kabak
önceki
