g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kokulu Tayvanlı Kızarmış Domuz Pirinci (Basit Uluslararası Öğrenci Versiyonu ~ - Yemeği

Yurtdışında okumak bile midenizi kötü tedavi edemez! ! ! Memleketin tadı gerçekten çok özlenmiş! Her zaman kızarmış domuz pilavının zor bir yemek olduğunu düşünmüşümdür! ! ! Birkaç tarif çalıştıktan sonra! Sonunda beğendiğiniz sürümü yaptı! ! ! Süper lezzetli ve gerçekten zor değil! Ve aynı anda daha fazla kızarmış domuz pilavı pişirebilir ve iki gün boyunca yiyebilirsiniz ~ Ayrıca beladan kurtulun! Erik Domuzu / Domuz Göbeği 200 g Kurutulmuş shiitake mantarları 5 çiçek Taze mantarlar 5 soğan Bir veya yarım Arpacık soğanı Doğru miktar Sarımsak İki yaprak Dilimlenmiş zencefil 3 dilim Yumurta Dört Yıldız anason 2, 3 Defne yaprağı Birkaç parça kristal şeker Doğru miktar soya sosu Soya sosu likör biber tuz

Malzemeleri hazırlayın! Önce kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatmayı unutma! Sonra shiitake mantarlarını doğrayın, eti şeritler halinde / küp küp doğranmış, soğan doğrayın, sarımsağı kıyın, yeşil soğanı kıyın ve zencefili dilimleyin.

İlk adım soğanları kızartmaktır! Soğan gevrekinin gerçekten kızarmış domuz pilavının ruhunu verdiğini düşünüyorum! Tavaya sıvı yağı koyun (soğan kadar değil), orta ateşte kızartın ve susuz kalana kadar kızartın ve altın rengi kahverengiye dönün. Daha sonra çıtır olanları alıp bir kenara koyun (kızartılması yaklaşık on dakika sürer, bu yüzden endişelenmeyin!) Yanlış bir şey yapıp yapmadığımı merak ederek bir bombalamadan sonra rengin değişmesini bekleyemedim! Bu arada yumurta da pişirebilirsiniz ~ Pişirdikten sonra kabuğu soğuk suda soymak daha kolay olacaktır

Soğan gevrekleri hazır olduktan sonra soğan yağını eti kızartmak için kullanabiliriz! Üç katmanlı domuz göbeğini kullanırsanız, baharatlı koymayın! Bu domuz eti kendi başına kızartılabilir! Ben sadece buradaki süpermarkette erik etini aldım, bu daha yağsız, bu yüzden yine de biraz yağ koyuyorum! ! !

Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin, yağ ısındıktan sonra eti karıştırıp kızartın ve ardından shiitake mantarlarını ekleyin

Sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kızartın ~ Sonra biraz elma şarabı ekleyerek domuz eti aromasını giderip daha güzel kokulu hale getirdim! (Şarap ve pirinç şarabı pişirmek de iyidir!)

Sonra hafif soya sosu, koyu soya sosu, biraz istiridye sosu, tadına göre biber ekleyin ~ ve sonra hiçbir malzeme olmadan suya koyun!

Son olarak yıldız anason defne yaprağı ve kaya şekeri koydum. Kaya şekersiz Tayvanlı kızarmış domuz pilavı ruhsuz, ancak resmimdeki miktar gerçekten çok fazla ... (QvQ çok tatlı yaptım) Tatlılığı sevmiyorum veya benim gibi Miktar konusunda emin değilseniz, önce birkaç tane koyun! Tekrar kaynattıktan sonra pirinç tenceresine dökün, haşlanmış yumurtayı ekleyin ve buğdayı tercih edin ~ (evde bir güveç var, tencereye koyup 40 dakika pişirin ~) Yarısı haşladıktan sonra tadına bakabilirsiniz. Tatlı ve yeterince tuzlu değil, biraz şartlandırma ekleyin! Yeterince su koyun, kaynatmayın!