Soya At Nalı Ördek Suyu - Yemeği
"Ördek eti B vitaminleri ve E vitamini içerir. İçerdiği yağ asitleri başlıca doymamış yağ asitleridir, sindirimi kolay, kolesterolü düşürücü etkiye sahiptir ve kan basıncını stabilize eder. Hipertansiyon hastaları için daha uygundur. Ben gençken at nalı kırsalda iki dönümlük tarım arazisi dikti.Kış tatili geldiğinde ailem kazmak istedi.Kışın çok soğuktu. Bazen yağmurlu ve rüzgar çok soğuktu.Yağmurluk giyerek aileme yardım etmek zorunda kaldım. , Ama çocukluk anıları da var, hayat çok mutlu, çok sıcak! Babam, başkalarının kırsal kesimde evler inşa etmesine yardımcı olan bir müteahhitti, bu nedenle ailenin çiftlik işleri annemin yardımıyla yapıldı. Küçük erkek kardeşim benden üç yaş küçüktü. Küçük kardeşim ve ben de aileye küçükken birçok ev işlerinde yardım ettik. Yıllar bir göz açıp kapayıncaya kadar geçti, at nalı içeren bu yemeği yedikten sonra, çocukluğumda sahip olduğum küçük şeyler canlı bir şekilde hatırlanıyor gibiydi. Basit sağlık çorbası kesinlikle besleyici ve besleyicidir. " Malzemeler
- ördek 350 gram
- At nalı 300 gram
- soya 150 gram
- Dilimlenmiş zencefil 20 gram
- tuz 2 gram
- Şarap pişirme 10 ml
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bitmiş ürün, sarı fasulye, beyaz at nalı, taze renk, tatlı ve lezzetli.
-
2 At nalı yıkayın, sapı çıkarın, soyun ve yıkayın. Ördeği küçük parçalar halinde kesin ve soya fasulyesini hazırlayın.
-
3 Ördek etini kaynar suyla bir kez haşlayın, iyice yıkayın ve temiz suya boşaltın.
-
4 Soya fasulyesini ekleyin, birkaç parça zencefil ekleyin ve şarapta karıştırın. Orta-kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin.
-
5 nalı finale koyun, ardından orta ateşte 20 dakika pişirin, tavaya biraz tuz ekleyin.
-
6 Geniş bir kaseye dökün Ördek eti soğuktur Çorbayı pişirirken, fiziksel durumunuza göre soğuğu uzaklaştırmak için zencefil dilimleri koyup koymayacağınıza karar verebilirsiniz.
Ev yapımı Tilapia
önceki
