Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan - Yemeği
Geçen yıl Leshan, Sichuan'da bir mangal tezgahında sarımsaklı ızgara patlıcan yediğimi hatırlıyorum.O zamanlar güçlü sarımsak kokusuna aşık oldum.Geri döndükten sonra hep tadı düşünüyordum. Doğru değil. Yeterince yiyeceğe ve giyeceğe sahip olmak istiyorsan, bunu kendin yapmalısın, ben aradım ve hafızadaki zevke göre yaptım, sonuç çok hoş oldu. Ardı ardına tabağı kavurduktan sonra arkadaşım yemek yiyemeyecek kadar rahatsız olmuştu, patlıcan alıp kavurmaya devam etmek için markete gitmek istemiyordu ... patlıcan 2 parça Sarımsak 2 kafa yeşil biber 1 parça kırmızı biber 1 parça soğan Yarım tuz şeker
Aşama 1
Malzemeler hazır
Adım 2
Patlıcanı ikiye bölün ve bıçakla dilimleyin;
Aşama 3
Fırını önceden 200 derecede ısıtın, patlıcan kısmına bir kat salata yağı sürün, fırına koyun ve patlıcan yumuşayana kadar beş dakika pişirin;
4. adım
Sarımsak, yeşil kıyma, kırmızı biber ve soğanı doğrayın;
Adım 5
Tencereye yağı koyun, sarımsağı dökün ve güzel kokulu soteleyin ve servis edin;
6. Adım
Kıyılmış yeşil ve kırmızı biber ve kıyılmış soğanı ekleyin, iyice karıştırın, tuz, şeker, istiridye sosu, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın;
7. Adım
Karışık baharatları közlenmiş patlıcanın yüzeyine eşit olarak yayın, fırına koyun ve beş dakika daha pişirin, kavurmanın yarısını çıkarıp biraz kimyon tozu serpin ve kavurma işlemine devam etmek için tekrar koyun.Kavurduktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. Ev yapımı baharatlı tofu
önceki
Ev yapımı Tilapia
Sonraki
