Malzemeler
Salyangoz
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil dilimleri, yıldız anason, kuru biber, şeker, koyu soya sosu, hafif soya sosu, sarımsak, sarımsak
Baharatlı vida yöntemi 1 Salyangozları bir gün temiz suda kaldırın, ardından kuyruğunu makasla yıkayın, sonra temiz suya koyun ve uygun miktarda bitkisel yağı 6 saat boyunca damlatın, ardından temiz su ile durulayın.
2 Baharatı hazırlayın (kuru biber, sarımsak, zencefil ve yıldız anason)
3 Yağı sıcak bir tavaya dökün, yağı 5 dakika ısıtın, kokulu olana kadar yıldız anason, dilimlenmiş zencefil ve sarımsak ekleyin
4 Salyangozları dökün
5 Pişirme şarabı ekleyin
6 Kuru biberler ekleyin
7 Tuz ekleyin
8 Biraz hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
9 Kaynar su ekleyin
10 Bir dakika boyunca yüksek ateşle örtün
11 Sonra açın ve biraz şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın
12 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Karides ve Domuz Eti Kızarmış Çörek
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Susamlı Bisküvi
-
- Margaret
-
- Kızarmış Çipura
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Yoğurtlu Mangolu Krep
-
- Sebzeli soslu erişte
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Mini fıstıklı kurabiye
-
- Yumurtalı Tortilla
-
- Ev yapımı Marine Tofu
