Malzemeler
Çipura
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru biber, kırmızı biber, 3 Çin biberi, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yemeklik şarap, soya sosu, sirke, baharat, tavuk özü ve tavuk
Çipura usulü 1 Çipura temizleyin, çift taraflı balta eritme kabına koyun, pişirme şarabı, sirke, tuz, soya sosu ve Nande baharatlarını balığın içine koyun ve 5 dakikadan fazla marine edin
2 Sarımsakları çıkarıp parçalara ayırın, yeşil soğanı 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın, zencefili yıkayıp doğrayın ve kuru biberi küçük parçalar halinde kesin
3 Kırmızı biberi yıkayıp parçalara ayırın
4 Yağı bir tencereye koyun ve tüm aksesuarları soteleyin
5 Marine edilmiş balığı tavaya koyun ve kızartın
6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
7 Uygun miktarda su ekleyin, kırmızıbiber ekleyin ve haşladıktan sonra pişirin
8 Balıkları iyice pişene kadar delmek için yemek çubuklarını kullanın, ardından soğan ve tavuk özü ile baharatlayın
9 Çorba neredeyse kurur ve tadını çıkarmaya hazırdır
-
- Yoğurtlu Mangolu Krep
-
- Sebzeli soslu erişte
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Mini fıstıklı kurabiye
-
- Yumurtalı Tortilla
-
- Ev yapımı Marine Tofu
-
- Pırasa Mantarlı Krep
-
- Yumurta ve Pırasa Krep
-
- Fasulye Filizi ve Domuz Yahni
-
- Kuzu pilav kasesi
-
- Biber Baharatlı Lahana
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
