Mapo Tofu - Yemeği
"Mapo tofu yapmak ilk defa. Lezzetli ve akşam yemeği için çok iyi." Malzemeler
- soya peyniri 3 adet
- Yağsız et 300 gram
- Biber Doğru miktar
- çok açık mavi 2 parça
- Darı biberi 2 parça
- Zencefil 3 dilim
- Sarımsak 3 yaprak
- Doubanjiang 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Mısır unu Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tofu küçük parçalara bölünür ve 20 dakika soğuk suda bekletilir.Kolay tat için suya uygun miktarda tuz koyun
-
2 Yağsız et kıyma, zencefil, sarımsak, darı biberi, yeşil soğan ve Çin biberine doğranır.
-
3 Yağı soğuk bir tavaya dökün ve ısıtın
-
4 Kıymayı koyun ve renk değişene kadar kızartın.
-
Darı biberi, zencefil, sarımsak ve Çin biberini ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırın.
-
6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ve fasulye ezmesi koyun, renklenene kadar karıştırın
-
7 Ardından tofu ıslatma suyunu dökün, tuz eklemeye gerek yok
-
8 Kaynattıktan sonra soya peyniri ekleyin ve 3 dakika pişirin
-
9 Su ve nişastayı koyulaştırmak için dökün
-
10 Sonra bir tencereye aktarın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
11 Lezzetli yumuşak tofu bitti.
