g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dut Şarabı - Yemeği

Her yıl Şubat ayından bu yana dutlar dallarla kaplıdır ve ailemin bahçesi suya ve terasa yakın olmanın rahatlığını yaşar. Her yıl dış dünyaya açılmadan önce benden onu seçip açmamı istemeliyim ki yeterince büyük olmaz. Tanıdık olan göz alıcı olmamalı Birçok insanın beni dövmek isteyeceğini söylüyorum. Baidu dutların etkilerini kontrol etti. Kendin kontrol edebilirsin. Babamın en sevdiği meyve şarabı aslında babamın kisvesi altında. Gizlice konuşursak, ben onu içmeyi tercih ederim, bu yüzden yıllık dut şarabı gerekli. Dut 1000 Gram % 40 beyaz pirinç şarabı 1500 Gram (şarabı ıslatmak için) Kaya Şekeri 200 Gram Soğuk su İki tencere Bambu elek Bir Cam kavanoz Bir eldiven Bir çift Beyaz pirinç şarabı 100g (dut yıkamak için)

1. Büyük siyahları seçin

2. Meyvenin küçük yeşil bir sapı var, eğer sakıncası varsa onu kesebilirsin, ama benim için birkaç kilogram sapı ıslatmam imkansız ve delirecek, ama kesilip kesilmemesi etkiyi etkilemeyecek.

3. Tüm dutları önceden soğumaya bırakılan kaynamış suya 50 gr pirinç şarabı dökün, eldiven giyin ve elde yıkayın, dutları bir başka soğuk kaynar su kabına dökün, aynı yöntemi tekrarlayın ve tekrar yıkayın. Her seferinde toplamadan önce kaynayan suyu kaynatın ve kuruması için iki leğene dökün.Suyu aldığınızda sadece soğur.Tabii ki meyve tezgahından alırsanız kaynayan suyu da zamanınıza göre önceden soğutabilirsiniz. Hepsi denedi, hahaha!

4. Yıkanmış dutları, suyu kurutmak için bir bambu eleğe dökün ve uçan böcekleri önlemek için üzerini bir parça gazlı bezle örtün. Bambu eleğiniz yoksa, sebzeleri yıkamak için, özellikle suyu boşaltmak için bir sepet kullanabilirsiniz.

Her şey toplandı ve konserve için hazır.

Sırayla bir kat dut ve bir kat kaya şekeri yerleştirilir.

Şarap dökün

Kapağı kapatın ve iyice kapatın ve serin bir yerde saklayın.

İki hafta kalan renk budur.Uzun bir fermantasyon döneminden sonra rengi parlak kırmızıdan koyu mora döner.Dutların tatlılığını ortaya çıkarmak en az üç ay sürer. Genellikle yılın ilk ayında Sonbahar Ortası Festivali'ne kadar ıslanırım. İçki bu adımı fotoğraf çekmek için açtım.Genellikle kapatıldıktan sonra yarısına kadar açmama gerek yok, üç ay sonra içtiğimde kapağı tekrar açacağım.

Bu adım tamamlayıcıdır. Cam kavanozlar da önceden yıkanır ve kurutulur. Kavanozlarda artık su olmamalıdır. Unutmayın! Çok önemli! Diğerleri dahil tüm aletler temiz ve yağsız olmalıdır. Çok önemli! Çok önemli!