Koyun beyni
1 parça
koyun çorbası
1 büyük kase
Aksesuarlar: 2 gr biber, 2 gr tuz, 2 gr yeşil sebze, doğru miktarda kurt üzümü, doğru miktarda Berrak çorbada kuzu beyni nasıl pişirilir 1 Taze kuzu beyni, soluk pembe 2 Keçi beynini tutmak için bir ağ süzgeci kullanın, kaynar suya koyun ve köpüğü ve kirleri çıkarmak için küçük bir ateşte haşlayın. Suyu haşlarken her zaman ağ kanalı kullanın, suya atmayın 3 Kavrulmuş keçi beyni kullanım içindir. 4 Pişmiş koyun eti çorbası, üzerine yağı alın 5 Bir kase kuzu suyu alın ve bir wok tavaya koyun. 6 Tuz ve karabiberle tatlandırın 7 Uygun miktarda kurt üzümü ekleyin ve 2 dakika pişirin 8 Beyazlatılmış keçi beynini koyun 9 Biraz daha yeşillik ekleyin ve kaynatın