Çin lâhanası
200 g
Kurutulmuş tofu
90 g
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, sirke, acı biber yağı, susam yağı, susam yağı Kurutulmuş tofu lahana ile nasıl karıştırılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Kurutulmuş tofuyu kaynar suda haşlayın. 3 Kurutulmuş tofuyu haşladıktan sonra soğuk sudan geçirin ve ipek şeklinde kesin. 4 Lahanayı yıkayın ve filamentler halinde kesin. 5 Sarımsakları kıyılmış sarımsağın içine doğrayın. 6 Kıyılmış lahanayı ve kıyılmış kurutulmuş tofuyu bir tencereye dökün, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin. 7 Uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Uygun miktarda sirke dökün. 9 Uygun miktarda soya sosunu dökün. 10 Susam yağı ekleyin. 11 Biraz şeker ekleyin. 12 Biraz acı biber yağı ekleyin. 13 İyice karıştırın ve bir tabakta servis edin.