Yapışkan pirinç unu
150 g
Aksesuarlar: mor tatlı patates, uygun miktarda matcha tozu, biraz beyaz şeker, uygun miktarda pirinç şarabı, uygun miktarda su Renkli pirinç şarabı köfte nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi parçalara ayırın, buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin. 2 Buharlamadan sonra çıkarın ve soyun. 3 Bir püre haline getirin ve uygun miktarda beyaz şeker ekleyin. 4 İyice karıştırın. 5 Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin. 6 Su ekleyin ve yumuşak ve sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 7 Yapışkan pirinç ununa biraz matcha tozu ekleyin. 8 Su ekleyin ve yeşil bir hamur yapın, ardından beyaz bir hamur yapmak için saf yapışkan pirinç unu ile su ekleyin. 9 Biraz hamur alın ve küçük toplar halinde yoğurun. 10 Üç renkten bazı topları ovalayın. 11 Çorba tenceresinde suyu kaynatın ve topları ekleyin. 12 Yuanzi yüzdüğünde hazır olacak. 13 Pişmiş topları bir kaseye dökün ve bir kenara koyun, çorba kabına biraz su, pirinç şarabı ve birkaç parça kaya şekeri ekleyin ve kaynatın. 14 Pişmiş topları süzün, suyu çorba kabına dökün ve kaynatın.