g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sonbahar armut ezmesi - Yemeği

Malzemeler

Sonbahar armut

Aksesuarlar Kaya şekeri 100 gr bal 50 gr eski zencefil 30 gr kırmızı hurma 60 gr

Sonbahar armut ezmesi uygulaması 1 İçindekiler: Sonbahar armudu, kırmızı hurma, zencefil, kaya şekeri, bal. Bunlar arasında topaz kaya şekeri diğer şekerlere göre kısık ateşte ve yavaş pişirmede daha uygundur, nemlendirici ve besleyici için daha iyidir.

2 Kırmızı hurmaları yıkayın, parçalara ayırın ve çukurları çıkarın.Kırmızı hurmalar oyulmuşsa, doğrudan yıkanabilir. Zencefili yıkayıp parçalayın. Eski zencefil kaynatılmaya uygundur ve tadı daha baharatlı olur, Aberdeen zencefili pişirmeye uygundur.

3 Sonbahar armutunu soyun, çekirdeğini çıkarın ve parçalara ayırın Armut suyunu ve püreyi ezmek için mutfak robotu kullanın. Armut parçalarını kesmek için bir uçak da kullanabilirsiniz.

4 Ezilmiş armut suyunu ve armut püresini seramik bir tencereye dökün Armut suyunu israf etmeyin, özü budur.

5 Yıkanmış ve kesilmiş kırmızı hurmaları, zencefili ve sarı kaya şekerini tencereye koyun ve küçük bir kase su ekleyin.

6 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve 2-3 saat pişirin, koyulaşana kadar pişirin, ocağı kapatın ve 20 dakika pişirin.

7 Bu kaynattıktan sonra, kapağı açtığınızda meyve suyu çıkmıyor Endişelenmeyin, armutların hepsi pişirilip tadına bakılmış demektir.

8 Armut ezmesi, zencefil ve kırmızı hurmaları süzmek için bir süzgeç kullanın. Ardından tencereye armut suyunu dökün ve 1 saat daha pişirin.

9 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın, bal ekleyin ve iyice karıştırın, hava geçirmez bir kavanoza koyun ve buzdolabına koyun.

10 İçmek istediğinizde bir çay kaşığı alın ve ılık suyla karıştırın. Etkinlik: ciğerleri nemlendirin ve öksürüğü giderin, boğaz kaşıntısını kurulayın, ağzı kurulayın, ısıyı temizleyin ve ateşi azaltın, vb.