1. Bu benim şimdi soyduğum dip kuyruklu karidedir Karidesleri buzdolabına koyup dondurun ve sonra karidesleri soymak için çıkarın.
2. Kış kavunu bir daire şeklinde kesin ve ardından toplar halinde kazın
3. Arpacık soğanlarını önce soteleyin, sonra karidesleri ve uygun miktarda tuzu dökün ve kızartıp kırmızıya dönene kadar kavurun, ardından kış kavun toplarını dökün ve yaklaşık iki veya üç dakika pişirin.
4. Ayrıca suyunu topladıktan sonra tabağa koyabilir ve rengini geliştirmek için birkaç yeşil soğan serpebilirsiniz, tadı çok lezzetli!