Yeşil Mercimek ve Sebzeli Lazanya ~ Carrefour Aşçılık Tanrısı Yarışması - Yemeği
Zeytinyağında kıyılmış sarımsağı kısık ateşte karıştırın, dilimlenmiş kabak ve patlıcanı ilave edin, sebzeler yarı yumuşayana kadar 5-10 dakika karıştırın.
Bütün kutu domates püresini (500 gr) ve süzülmüş yeşil mercimekleri (yarım kutu) ekleyin, karabiber, İtalyan baharatları ve biraz tuz ekleyin ve 10-15 dakika pişirin.
Beyaz sos tereyağını kısık ateşte eritir, unu kremanın içinde yavaşça karıştırıp kızartın, birkaç kez sütü ilave edin, kaynattıktan sonra karıştırmaya devam edin, beyaz sos kalınlaşana kadar karıştırmaya devam edin.
Sebze sosunun yarısını fırın tepsisinin dibine (20 cmX28 cm) yayın, bir kat lazanya yayın ve beyaz sosun yarısını hamurun üzerine kapatın. Kalan sebze sosunu, makarnayı ve beyaz sosu sırayla yayın.
Rendelenmiş peynir ve biraz karabiber serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
gerçekleştirmek.
Not 1: Taze kabak satın alamıyorsanız, Carrefour ayrıca bir kilo dondurulmuş kabak da satıyor
Not 2: Uzun fasulye, yeşil biber, domates, mantar vb. Mevsimde mevcut olan diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz.
