buharda pişirilmiş ekmek
1 parça
Aksesuarlar 2 adet lahana, tuz, zeytinyağı, on üç baharat, soya sosu, yeşilbiber, 1 yeşil soğan ve yarım kök Yeşil soğan lahanası ile karıştırılarak buharda pişirilmiş çörekler 1 Çin lahanası, buharda pişmiş çörekler, yeşil soğan ve yeşil biber. 2 Lahanayı yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, buharda pişen çörekleri küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun. 3 Yeşil soğanı ince çapraz dilimler halinde doğrayın, yeşil biberi ince dilimler halinde kesin ve kenara koyun. 4 Tencereye yağ ekleyin, yağı hafifçe ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Lahanayı ekleyin ve kavurun. 6 Lahana hafifçe yumuşayana kadar karıştırın, tuz, on üç tütsü ve az miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 7 Lahana yaklaşık seksen olgunlaşana kadar karıştırın, yeşil biber parçalarını ekleyin ve iki kez karıştırın. 8 Buharda pişirilmiş çörekleri koyun ve buharda pişirilen çörekler hafifçe renk değiştirene kadar kısık ateşte kızartın.