g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

yumurta sarısı

80 g

Pudra şekeri

35 g

tuz

1 g

Süt

45 ml

ROM

10 ml

Mısır yağı

45 ml

protein

120 g

Pudra şekeri

50 gram

Düşük glütenli un

85 g

Aksesuarlar: Salata sosu, doğru miktarda domuz ipi, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda beyaz susam

Frenk soğanı ipli kek ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta sarılarını, tuzu ve şekeri hafifçe çırpın.

2 Süt, rom, mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Yumurta beyazları çengel haline gelinceye kadar çırpmak için ince şekere 3 kez ilave edilir.

5 Yumurtanın beyazını alın ve yumurta sarısı ile karıştırın.

6 Yumurta beyazlarını tekrar dökün ve karıştırın.

7 Fırın tepsisine beyaz susam tohumları ve doğranmış yeşil soğanları serpin.

8 Hamuru dökün ve bir spatula ile düzeltin. Baloncukları sallayın.

9180 derece fırında 15 dakika pişirin.

10 Kek ruloları soğuduktan sonra yeşil soğanla kenarlarını yıkayın ve salata sosu yayın.

11 İstediğiniz gibi bir kat daha domuz ipi koyun.

12 Yuvarlanmaya yardımcı olması için oklava kullanın.

13 Kesmeden önce soğutun ve şekillendirin.

Taro Aromalı Kızarmış Ördek

Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii

Pırasa Kızarmış Yumurta Sosis

Yeşil biberli iki kez pişirilmiş tavşan

Edamame ve lotus kökü ile kızarmış domuz eti

Özel Kızarmış Balıklı Kek

Pleurotus eryngii ve İstiridye Soslu Marul ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Biberiye Kavrulmuş Havuçlu ve Kral Pleurotuslu Kelebek Biftek

Eryngii mantarı ile karıştırılmış altın iğne mantarı

Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti

Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii

Eryngii mantarlı kızarmış kereviz